Arrivés à l'improviste nous avons été chaleureusement accueillis par le vigneron et sa sœur. Philippe est un vrai passionné et il est aussi généreux en explications. Nous avons eu la chance de visiter le caveau. De la sélection rigoureuse des cépages aux méthodes de vinification, la rigueur et la passion se ressentent dans ses vins d'excellentes qualités. Les vins issus d'agriculture biologique sont gage de qualité, de respect de l'environnement mais aussi du consommateur. Petite mention pour Rouste, le chien du domaine, qui a su faire patienter nos filles pendant que nous buvions les paroles de Philippe. Nous espérons revenir dans les prochaines années pour déguster les nouveautés en préparation et le jus de raisin ! Un grand merci à Philippe et sa soeur Marie-Odile.
